রক্ত মানব দেহের চালিকাশক্তি। রক্ত দেহের সকল অংশে অক্সিজেন এবং সব ধরনের পুষ্টি উপাদান বয়ে নিয়ে যায়। দেহে রক্তের উপাদান গুলো কম থাকলে সুস্থ ভাবে বাচাঁ সম্ভব নয়। রক্তে আছেঃ লালা রক্ত কণিকা ও সাদা রক্ত কণিকা।
রক্তে হিমোগ্লোবিনের (Hemoglobin) অভাব শরীরের একটি সাধারণ সমস্যা। শরীরের চাহিদা অনুযায়ী ভিটামিন (Vitamin) ও খনিজের অভাব হলেও দেহে হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি ঘটে। ছোট বড় সকলের শরীরেই হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি হতে পারে। এই অভাবে মাথা ব্যথা, ক্লান্তি বোধ, শ্বাসকষ্ট, দুর্বল লাগার মতো সমস্যা দেখা দেয়।
হিমোগ্লোবিন কম হলে, কী কী খাবেন।
১. মাংস
২. ফল
৩. ছোলা, সয়াবিন ও বিনস
৪. বাদাম
৫. সবজি
৬. ডার্ক চকোলেট
৭. ওটস ও বার্লি
৮. শুকনো ফল
৯. ডিম
১০. বীট
